
今回から読んで戴く方、はじめまして。
いつも読んでくださる方、ありがとうございます。けん詩です。
このブログは俳句の季語・季題に使われる言葉を解説していきます。
ビシネスレター、手紙の時候挨拶文やスピーチの参考にもしてください
十薬
蕺菜(どくだみ)とも言います。
ドクダミ科の一属一種というもので被子植物としては進化の遅れている生物のようです。
日本全国どこにでもありやや日蔭地に生えています。
写真で判るとおり花は4弁の為、十字草とも呼ばれますが、この花びらに見えるところは苞と呼ばれる部分でその先の黄色いのが花です。
十薬の名前で判るとおり、古くからその薬効は知られていたようで煎液には利尿作用、動脈硬化の予防作用があります。
ドクダミの名も「毒矯め」から来ているようです。
また、湿疹かぶれにも噛んですりつぶしたものを塗ると良いようです。
但し、すごい味(匂い)がします。
地域によっては天麩羅にして食べるようです。
加熱すると匂いが飛ぶそうです。この匂いが抗菌作用の元です。
その他、蓄膿症、高血圧、水虫、肩こり、火傷、便秘、吹出物、強壮、冷え性などその他効用はたくさんあります。
しかも副作用がほとんどなく、継続することで体質を改善することが知られています。
採っても良い地域でこの草を見つけたら、まず葉をちぎって揉んでみましょう。
オエッとするような生臭い匂いがしたら、当たりです。
早速地面から数センチのところで刈り取って持ち帰りましょう。
ドクダミは生命力が強いので根が残っていればまた生えてきます。
採ったドクダミは匂いが消えないうちにジューサーミキサーにかけ、蕺8に対し、蜂蜜2を加えます。
酵母を加えて2週間ほど発酵させると美味しい蕺ワインが出来上がります。
美容にとても良いようです。
アルコールがダメに人は先ほどのワインの原料を冷蔵庫に冷やし、レモン果汁を加えれば匂いも減って美味しいジュースになります。
ニキビに良いそうです。その他上述の効能があります。
市販品を買うととても高いです。自宅で作りましょう。
蜂蜜が余ったら・・・ゆで卵を用意してください。
白身はサラダか何かに使って、黄身を4つくらいに切り、蜂蜜を掛けて食べてみてください。
ほらね。でしょう?食べてのお楽しみと言うことで。
ドクダミは日本にはいくらであるのにヨーロッパにはなかったらしく、高等植物の基本的な外部形態や進化について研究する材料として戦後、特に英国で珍重されたそうです。
どくだみや真昼の闇に白十字 川端茅舎
(川端茅舎:大正から戦前にかけての写生派の俳人。画家としても活躍)
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